Welche REWE-Eigenmarken gibt es eigentlich und warum?  Wie entsteht ein Eigenmarkenprodukt? Wann wird welche Eigenmarke für ein neues Produkt verwendet ? Wie erfolgt die Kommunikation und die Platzierung? Braucht REWE zukünftig überhaupt noch Marken?

Das sind eine ganze Reihe von spannenden Fragen, die Dirk Knollmann mit einem ebenso spannnenden Vortrag beantworten wird. Melden Sie sich am besten gleich an:

Kriterien für eine erfolgreiche Handelsmarke  am Beispiel der REWE Qualitätsmarke
Referent: Dirk Knollmann, REWE Bereichsleiter Vollsortiment und Brandmanager
Ort: ATLANTIC Hotel Galopprennbahn
Beginn: 25. November, 18.30 Uhr
Mitglieder: Eintritt frei
Gäste: 30 Euro

„Der Mensch steht im Mittelpunkt all unseren Handelns“. Dieser Leitsatz von Firmengründer Hermann Dodenhof senior kann durchaus auch als Grundlage der Vision des größten Shopping Centers Norddeutschlands gesehen werden. Vor ziemlich genau 100 Jahren begann die Erfolgsgeschichte des Einkaufscenters, im Mai 1910 mit einem kleinen Kaufmannsladen in Posthausen vor den Toren Bremens. Heute betreibt das Unternehmen, das sich nach wie vor zu hunderprozent in Familienbesitz befindet, neben dem Center in Posthausen ein weiteres in Kaltenkirchen bei Hamburg. Zusammen verfügen beide Shopping Center über 150.000 Quadratmeter Verkaufsfläche. Die 2.550 Mitarbeiter haben die Wünsche ihrer Kunden fest im Blick.

Obgleich sich das Unternehmen von zu betriebswirtschaftlichen Kennzahlen traditionell in Schweigen hüllt, gab Ralph Dodenhof den Gästen einen detailierten Einblick in die Erfolgsstrategie und die Vision 2010 des Unternehmens. Entscheidende Säulen der Vision 2010 waren neben der Einbindung von externen Experten die stringente Einbeziehung der Mitarbeiter und ihres Know-Hows – von je her ein wichtiger Erfolgsfaktor, dessen sich die Unternehmensleitung sehr bewusst ist.

Die Vision 2010 wurde auch wissenschaftlich fundiert untermauert. Neben den Ergebnissen aus dem dodenhof Kundenmonitor unterstützten eine Benchmark-Studie zur Wahrnehmung und Bewertung der Marke dodenhof, durchgeführt vom Institut für innovatives Markenmanagement der Universität Bremen, und eine Analyse der Markenstratgie, durchgeführt von der Brandmeyer Markenberatung, den Prozess, der im Jahr 2006 begann. Bei der Fülle der von Ralph Dodenhof präsentierten Analysen und Ergebnisse fiel ein Punkt immer wieder ins Auge: die Betonung des Menschen. Und damit steht der Urenkel klar in der Tradition des Großvaters. Als Beispiele seien hierfür die noch stärkere Betonung der Mitarbeiter und ihrer Kompetenzen sowie die Bedürfnisse der (Neu-)Kunden genannt. So setzt dodenhof stark auf „authentisches“ Personal, das zu den jeweiligen Produktgruppen passt und den Kunden kompetent und authentisch beraten kann. Selbst in Zeiten in denen viele Unternehmen ihre Ausgaben für die Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern drastisch kürzen, setzt dodenhof auf diese Karte und hat die Ausgaben und Anstrengungen in diesem Bereich noch einmal erhöht. So treffen die dodenhof Kunden im Sportbereich auf wirkliche Experten der jeweiligen Sportarten, die kompetent weiterhelfen können.

Den Bedürfnissen der Kunden wird auch durch verbesserte Orientierung und maßgeschneiderte Produktwelten Rechnung getragen. Dabei geht der Shopping Center Riese weit über die Entwicklung eines verbesserten Leitsystems hinaus. Dodenhofs erste „Drei-Welten-Wohnwelt“ unterteilt das breite Angebot an Möbeln und Einrichtungsgegenständen konsequent in die Geschmacks- und Stilwelten modern, zeitlos und romantisch. Selbstverständlich gekoppelt mit dem dazu passenden, stimmigen Personal wird der Kunde so zu den Produkten geführt, die seinen Bedürfnissen entsprechen.

Die Eröffnung des neuen Modehauses im März dieses Jahres war der letzte Meilenstein der Vision 2010. Die Eröffnung wurde groß gefeiert, mit zahlreichen Aktionen und Angeboten. Keine geringere als „Germany’s Next Top Model“-Gewinnerin Sara Nuru kam sogar für einen ganz persönlichen Einkaufsbummel durch das neue Modehaus. Und wer vor dem Besuch schon einmal wissen möchte, welche Stilwelt zu ihm passt, kann dies selbstverständlich im Internet unter www.dodenhof.de herausfinden.

Bilder des Abends finden Sie in unserer Bildergalerie.

Sehen Sie hier den Spot zur Vision 2010:

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Gesunde Ernährung tritt zunehmend in das Bewusstsein der Verbraucher und bildet heute einen der Megatrends in der Lebensmittelindustrie. Die Bio-Branche ist einer der Profiteure dieser Entwicklung. Am 12. November 2009 wurden wir aus erster Hand über dieses Thema von Herrn Frank von Glan, Vorsitzender der Geschäftsführung der Wessanen Deutschland GmbH informiert.

Die Wessanen Deutschland GmbH ist Teil eines führenden holländischen Lebensmittelunternehmens, dessen Kerngeschäft Herstellung und Handel von Bioprodukten und Spezialitäten ist. In Deutschland gehören die Firmen Tartex + Dr. Ritter GmbH, Freiburg (Schwerpunkt Reformhaus), die Firma Allos GmbH, Drebber (Schwerpunkt Bioläden) und die CoSa Naturprodukte GmbH, Freiburg (Bioprodukte für den Lebensmitteleinzelhandel) zu der Firmengruppe. Seit Mai werden die Firmen mit einem Umsatz von ca. € 50 Mio. und 250 Mitarbeitern aus einer zentralen Verwaltung in Bremen geleitet.

Frank von Glan stellt  gleich zu Beginn seiner Ausführungen fest: Wo Bio drauf steht ist auch Bio drin. Denn Bioprodukte aus kontrolliert biologischem Anbau zu produzieren bedeutet  zwingend: Wirtschaften im Einklang mit der Natur, Umweltschutz, Tierschutz und regelmäßige Kontrolle nach EU Verordnung. Hier hebt von Glan besonders lobend das von Frau Künast 2001 eingeführte Biosiegel hervor, heute von 3355 Unternehmen auf 55671 Produkten genutzt mit einem sehr hohen Bekanntheitsgrad.

Nach wie vor gelten in der Biobranche noch andere Werte als im konventionellen Handel. Wirtschaftliches Handeln mit ökologischer und sozialer Verantwortung sind wichtiger als aggressive Markteroberung und Gewinnmaximierung. Und dies nicht erst, seit „Nachhaltigkeit“ zum Trend wurde, sondern bereits seit den Ursprüngen des Demeterbundes und der Reformbewegung Anfang des 19. Jahrhunderts.

Der deutsche Bio-Markt ist mit 5,8 Mrd. Umsatz der größte Europas. Hier schwingen, so von Glan, Ausbildung und Wohlstand mit. Russland oder Polen seien da noch lange nicht so weit wie die Deutschen oder beispielsweise die Schweizer oder Dänen.

Das Bio Wachstum in Deutschland ist  seit Jahren zweistellig. Bio ist inzwischen auch in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Nicht mehr die reinen Dogmatiker greifen zu Bio, sondern auch zunehmend die Intensivkäufer (LOHAS = Lifestyle of Health and Sustainability). Dabei wird mal im Bioladen,  aber auch im normalen Supermarkt eingekauft. Beachtliche 53 % gehen über den Ladentisch des LEH und der Supermärkte. 22% werden in den Naturkostläden und Biomärkten  verkauft. Lediglich 10% werden direkt bei den Erzeugern und den Wochenmärkten nachgefragt. Der Rest verteilt sich auf Reformhäuser und andere. Weitere interessante Kennzahlen: Der Naturkosthandel verkauft zu fast zwei Drittel Frische (O+G, Backwaren, Molkerei) und zu einem Viertel Trockensortiment. Die durchschnittliche Kundenanzahl ist 300 pro Tag, der Durchschnittsbon € 15,00 für im Schnitt 7 Artikel.

Die Naturkostbranche basiert auf einem zweistufigen Handelsmodell mit ca 15 Großhändlern und 3000 Bioläden, deren Inhaber liebevoll noch „Ladner“ genannt werden. Aber auch hier gibt es Ausnahmen und Veränderungen. Die Großhandelsfirma Dennree greift mit seinen Geschäften „Denn´s“ und vor allem seinem Verbundpartnermodell in den Markt ein, das Rollenmodell scheint dabei die Edeka zu sein. Eine weitere Ausnahmeerscheinung ist die größte Supermarktkette Deutschlands „Alnatura“ mit 18 %tigen Zuwachsraten und dem Ziel, pro Monat 1-2 Geschäfte eröffnen. Besonderes Merkmal, „Alnatura“ vertreibt auch über den konventionellen Handel (z.B. die Drogeriekette „dm“). Weitere Bio-Firmen mit starken Identitäten und klaren Überzeugungen sind Rapunzel, Taifun,  Zwergenwiese.

Aber auch in der Naturkostbranche verkaufen sich die Produkte nicht mehr von allein. Deshalb verfolgt Wessanen bei seinen Produkten eine Mehrwertstrategie mit dem Ziel der Generierung von Zusatznutzen, der da lauten kann „Bio + Genuß“, „Bio + Gesund“, „Bio + Gerecht“ (Imkerprojekte in Spanien und Mexiko) oder „Bio + Günstig“ (Das erfolgreiche Familiesortiment von Allos).

Das Wessanen – Portfolio spiegelt eine Mehrmarkenstrategie wider: Von ALLOS: Biopionier seit 1974 – „Naturkost für Genießer“, über TARTEX: Vegetarische Brotaufstriche als gesunde Alternative – „Lust aufs Brot“ zu WHOLE EARTH: Eine kulinarische Weltreise – „Die Welt ist kostbar“. Wobei Kommunikation und Produktdesign immer moderner werden. So ist die für den LEH bestimmte Whole Earth Marke eine Marke mit echtem in Hamburg erfolgreich erprobten  „Großstadt-Flair“. Beim Category Management besteht allerdings noch viel Nachholbedarf, so Herr von Glan. Ein typischer Biomarkt ist halt eher noch unübersichtlich und wenig einladend.

Eines steht spätestens nach diesem Abend fest: Das allgemein in der Naturkostbranche vorherrschende verstaubte Image des faden, trockenen Körner-Futters ist längst überholt.  Luxus Bioprodukte und Naturkost mit Zusatznutzen sind im Anmarsch. Und Herr von Glan prognostiziert trotz allgemeiner Krise beachtliche 5% Zuwachsraten der Biobranche.

Herr Frank von Glan ist den meisten Bremern noch gut bekannt aus seiner Zeit als Geschäftsführer von Kraft Foods. Nach seinem Wirtschaftsstudium in Hannover begann Herr von Glan seine berufliche Karriere bei Jacobs Suchard / Kraft Foods, wo er in den Jahren 1989 – 2006 verschieden Funktionen in den Bereichen Vertrieb / Marketing und zuletzt als verantwortlicher Geschäftsführer bekleidete. Seit 2006 ist Herr von Glan in der Biobranche engagiert und leitet als Vorsitzender der Geschäftsführung die Wessanen Deutschland GmbH.